PASTA AL SALMONE
Per 4 persone:
250g pasta,
50g salmone affumicato,
¼ panna da cucina,
60g burro,
due cucchiai di passata di pomodoro,
sale q.b.
Tagliate il salmone a striscioline sottili e fatelo soffriggere in padella con circa 30g di burro, aggiungete il pomodoro e, dopo 5 minuti, la panna.
Cucinate la pasta in acqua bollente salata, scolatela al dente e versatela nella padella, aggiungete il burro rimanente e ripassate il tutto. Servite caldo.